Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Еда (список заголовков)
02:13 

салат из сельдерея с арахисом

fwrt
life is too short to be taken seriously
Легкое и сытное блюдо с очень интересным и тонким вкусом. Не острое, не кислое, сочное и очень деликатное.

Видео-рецепт:


© ms_ist

@темы: еда

02:00 

рецепты

fwrt
life is too short to be taken seriously
Яблочно-имбирный напиток

Сегодня я поделюсь с вами богическим секретным рецептом пойла для поддержания иммунитета и стройности, без регистрации и смс, между прочим.
Что нам нужно:
1-2 больших яблок (желательно антоновку юзать, сейчас как раз сезон, но в целом не принципиально)
1 большой лимон
Имбирь - его количество напрямую зависит от количества воды и вашей любви к имбирю.
Корица, кардамон, мёд.

читать дальше

Овсяно-банановые печеньки

1 яйцо
1 банан
3 ст.л. овсяных отрубей (можно самим смолоть хлопья)
1 ст.л. цельнозерновой пшеничной муки (можно заменить другой)
Горсть изюма (опционально, но я люблю изюм, бичес!)
Щепотка соли

читать дальше

Вариант смеси сухофруктов с медом


Берём в равных частях (то есть это на ваше усмотрение - по килограмму или по 100 грамм) курагу, чернослив, изюм. Опционально - финики. Не экономьте, берите нормальные сухофрукты!
К этому добавляем в два раза меньше инжира (сушёного) и грецких орехов. Можно и другие орехи, но грецкие в этой смеси - самый смак. Почему меньше? Потому что лично мне не нравится, когда преобладают орехи и косточки инжирные. Но вы можете добавить больше.
К этому добру добавляем лимон. Мы в этот раз на два кг смеси добавили два крупных лимона, так что смотрите, сколько у вас сухофруктов. Лимон освобождаем только от косточек! В дело идёт и мякоть, и кожура.
Всё это пропускаем через мясорубку. Нет, блендером мешать не стоит - слишком однородной эта хреновина быть не должна. Получившееся месиво заправляем мёдом. Это тоже опционально - мы в этот раз не добавляли, и всё равно получилось шикарно.

© Ally_Bee_In_Too_Deep

@темы: еда

12:25 

мюсли

fwrt
life is too short to be taken seriously
Пишет EvaDrasen:
28.04.2016 в 12:05


Я делаю все очень просто - с медом. Топлю мед на медленном огне, потом смешиваю с геркулесом, на 10-15 минут в печку на 150-170 градусов. Добавляю измельченные орехи и цукаты. Вот, в общем, и все)

URL комментария

@темы: еда

18:35 

Домашнее мороженое

fwrt
life is too short to be taken seriously
04.08.2011 в 16:28
Пишет Anni:

Мороженое
Обычно я рецепты выкладываю со своими картинками, но тут я явно доберусь до фотосессии к зиме, а тогда этот рецепт будет не так актуален.

Итак.

МОРОЖЕНОЕ
за 10 минут
с помощью миксера и холодильника. :rotate:

Диклеймер: благодарности и плюшки за инициативу - Диэль. :kiss:

400 мл (можно 500 мл) жирных сливок (у меня 35%)
взбивать миксером пока не станут загустевать

+
2/3 банки сгущенки (у нас продаются 400-500 мл - я не делала разницы, просто на глаз 2/3 банки)
влить в сливки и продолжить взбивать

+
сок лимона. Если лимон реально БОЛЬШОЙ, то я брала половину, если маленький - то целый.
Продолжить взбивать, пока все не перемешается.

Разложить по мискам и отправить в морозилку.
Если лень или домашние не отвлекут вас о мысли о предстоящем лакомстве, то через час достаньте и перемешайте ложкой. Можно заодно добавить орешки, шоколадную стружку и т.п. И вновь - в морозилку. Я обычно делала вечером и ела на след. день. Но замерзает значительно быстрее. :)
Опыт показал, что можно и не перемешивать. Никто ничего не заметит.

Вместо красивой еды могу показать пустые миски, которые остаются после дегустации. :sunny:

URL записи

@темы: еда

04:24 

fwrt
life is too short to be taken seriously
02.03.2016 в 21:16
Пишет Навада:

Молочные конфеты
Потребуется:
молоко 50 мл.
сахар 150 гр.
ванилин щепотка
Приготовление:
В сковороду или миску вылить молоко и засыпать сахар.Варить на слабом огне, постоянно помешивая до появления пузырьков и желтоватого цвета. Добавить ванилин и убавить огонь до минимума. Как только смесь загустеет и станет бледно-коричневого цвета, уменьшится в объеме, покроется еле заметной коркой, а на дне появятся первые признаки коричневатых пятнышек, молочный сахар готов. Сахарная масса быстро застывает, поэтому нужно заранее приготовить силиконовые формы для конфет.Быстро разлить массу по формам и оставить застывать при комнатной температуре.



URL записи

@темы: еда

15:35 

Кулинарные лайфхаки.

fwrt
life is too short to be taken seriously
25.02.2016 в 14:47
Пишет Навада:

Кулинарные лайфхаки.
1. Белое вино в соусе вам помогут заменить два кусочка сахара. Для этого необходимо растворить его в небольшом количестве уксуса.

2. Руки, смазанные уксусом, не потемнеют от мытья фруктов. Только помните, что уксус должен впитаться в кожу.

3. При варке овощей добавляйте в воду пищевую соду, таким образом сохраниться их яркий цвет.

4. Если вы сорвали не совсем еще спелый помидор, то положите его в одну емкость со спелым яблоком и обязательно накройте крышкой.

5. Перед варкой не срезайте основание свеклы и тогда она не потеряет свой насыщенный цвет.

6. Вареное мясо всегда получится вкусным, сочным, если вы опустите его в кипящую воду и доварите на малом огне.

7. Чтобы было легче снять пленку с печени, обмакните пальцы в соль, это поможет вам справиться без проблем.

8. Хотите получить рыхлое тесто? Сделайте углубление в центре и добавьте молока. Перемешайте вилкой, а затем замесите в однородный ком.

9. Хотите из лимона получить больше сока, перед выжиманием лимон положите в горячую воду минут на 5.

10. В бисквитное тесто необходимо добавлять крахмал, чтобы оно быстрее поднялось и было более нежным.

11. Очищать рыбу от чешуи гораздо легче, если опустить рыбу под воду. Тогда чешуя не будет разлетаться в стороны.

12. Чтобы быстро нарезать мягкий сыр (фетаксу), обмакните лезвия ножа в прохладную воду, кусочек сыра легко отойдёт от лезвия.

13. Чтобы сыр не прилипал к терке , нужно перед работой смазать терку подсолнечным маслом.

URL записи

@темы: еда

15:11 

fwrt
life is too short to be taken seriously
08.04.2016 в 17:49
Пишет Mantikora09:
Пишет cookbystep:

Пирог с черноплодной рябиной

Черноплодная рябина (она же черноплодная арония) – удивительная ягода. Во-первых, она содержит огромное количество витаминов (А, Е, В, РР) и чрезвычайна полезна (улучшает деятельность мозга, положительно воздействует на иммунную систему, помогает при нарушении сна и переутомлении). А, во-вторых, черноплодная арония, оказывается, близка не только к рябинам, но и к грушам. К сожалению, эта весьма интересная ягода используется в кулинарии достаточно редко. Чаще в качестве основы для варенья, джемов или компотов. Я предлагаю приготовить с черноплодной рябиной пирог: очень необычный и вкусный. Базой пирога является песочное тесто, в качестве начинки выступает черноплодная рябина, а верх пирога украшен слоем вкуснейшей шоколадной посыпки.

читать дальше
URL записи

@темы: еда

18:49 

fwrt
life is too short to be taken seriously
05.03.2013 в 18:02
Пишет Препаратор душ:

Таки оно охуенно вкусное!
Сегодня решил приготовить вот эту штуковину:



Рецепт

Эта штуковина относительно пресная, но невероятно вкусная. Лаваш в результате запекания не твердеет, а остаётся мягким. Единственный минус - нижний слой пристал к противню, но это не беда.

URL записи

@темы: еда

18:48 

БУЛОЧКИ СИНАБОН

fwrt
life is too short to be taken seriously
29.03.2016 в 21:12
Пишет Mantikora09:

БУЛОЧКИ СИНАБОН (С КОРИЦЕЙ)



рецепт

пока я писала этот пост, домашние умяли половину булочек =)


URL записи

@темы: еда

Мой цитатник

главная